Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит разгадка таинственного вкуса умами, который он стремится постичь до глубины. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга юности, некогда уехавшего в Страну восходящего солнца и ставшего истинным мастером японской кухни.
Встреча двух давних товарищей, выбравших разные кулинарные пути, обещает стать удивительным диалогом культур. Французская изысканность встречается с японской философией вкуса, где каждый ингредиент рассказывает свою историю. Вместе они отправляются в гастрономическое паломничество, пытаясь разгадать секреты пятого вкуса, который столетиями оставался загадкой для западных поваров.
